Jose Ignacio – Entdecken Sie den verborgenen Schatz der Küste Uruguays
Während der meisten Zeit des Jahres ist Jose Ignacio ein charmantes und intimes Dorf mit wenigen Einwohnern, aber während der Hochsaison ist es einer der beliebtesten Orte an der uruguayischen Küste.
Das Hotel liegt weniger als 40 km von der Halbinsel von Punta del EsteJose Ignacio ist eine felsige Landspitze, die etwa eine Meile ins Meer hineinragt und auf beiden Seiten natürliche Buchten hinterlässt, die einen zahmen Strand mit kleinen Fischerbooten und zauberhaften Sonnenuntergängen bilden, und auf der anderen Seite die hoch aufragenden Wellen des Brava-Strandes. Genau wie in Punta Del Este heißen diese schönen Strände Brava und Mansa. Beide bieten die perfekte Kombination aus Landschaft und Meer, mit Felsen, die ständig mit den Wellen kollidieren, die Schaum- und Muschelspuren auf dem dicken Sand hinterlassen.
Natur rundum in Jose Ignacio
Die Wunder von Jose Ignacio beschränken sich nicht auf die Strände oder die Elite-Resorts am Strand. Die natürliche Landschaft, die die Halbinsel umgibt, die steilen Klippen, die nahe gelegenen Seen und die Gebiete mit einheimischer Vegetation sind von jedem ihrer Aussichtspunkte aus sehenswert, so auch von der Spitze des Leuchtturms von Jose Ignacio, der das eigentliche Symbol der Stadt ist. Das 1877 erbaute Gebäude hebt sich mit seiner stolzen, schlanken Silhouette immer wieder vom felsigen Ufer ab.
Jose Ignacio im Rampenlicht
Jose Ignacio hat sich trotz seiner geringen Größe in den letzten Jahrzehnten zu einem bemerkenswerten Reiseziel und zu einem der beliebtesten Urlaubsorte für viele Persönlichkeiten aus Kultur, Fernsehen und Politik entwickelt.
Seit vielen Jahrzehnten wählen Persönlichkeiten aus der Unterhaltungsbranche Jose Ignacio für den Bau ihrer Sommerhäuser, so auch die bekannte Sängerin Shakira, die ihre Freizeit lieber hier verbringt als in anderen, überfüllten Orten.
Trotz der ruhigen Umgebung ist Jose Ignacio mit Einrichtungen von hohem Standard und mit allen Arten von hoch professionellen Dienstleistungen ausgestattet. In der Hochsaison gibt es zahlreiche Veranstaltungen und After-Beach-Partys, die Besucher und Touristen in diese Gegend locken.
Zu den jüngsten Veranstaltungen im Januar 2015 gehörten das Filmfestival JIFF, Konzerte am Leuchtturm, Kunstworkshops und Galerien wie die Las Caracolas, die in Jose Ignacio stets mit den neuesten Ausstellungen zeitgenössischer Kunst vertreten sind.
Slow Food in Jose Ignacio
Wer nach Jose Ignacio kommt, liebt es, an den verschiedenen Stellen des Dorfes zu verweilen. Deshalb laden die meisten Restaurants zum Verweilen ein, um den entspannten Stil ihrer Küche zusammen mit den Sehenswürdigkeiten zu genießen.
Die Restaurants sind in der Tat eine große Attraktion für diejenigen, die nicht nur die besten Meeresfrüchte, sondern auch originelle und trendige Gerichte genießen wollen.
Nachfolgend finden Sie einige Restaurants in Jose Ignacio mit einzigartigem Angebot und intimer Atmosphäre.
– La Huella mit seinem rustikalen Gasthaus am Sandstrand von Playa Brava, in der Nähe von El Faro, ist einer der Hotspots von José Ignacio, den ganzen Tag über belebt und mit vielen bekannten Gesichtern besucht. Die Küche ist einfach, mit Meeresfrüchten, einschließlich Sushi, sowie gegrilltem Fleisch, Nudeln und Pizzen aus dem klassischen Lehmofen “uruguayo”.
– Los Negros: Der berühmte Chefkoch Francis Mallmann hat dieses Projekt 1993 ins Leben gerufen; es ist ein Ort, an dem man sich unter Freunden fühlt. Es liegt fast auf den Felsen direkt am Meer und hat den gemütlichen Stil seiner Ursprünge beibehalten, jedoch mit einer sehr raffinierten Speisekarte und Gleichzeitigkeit.
– Namm: Versteckt in den Wäldern findet man dieses gastronomische Kleinod, wenn man Jose Ignacio auf der Route 10 verlässt. Das als “Baumhaus” bekannte Ambiente lädt mit Öfen, Kerzen, Couchtischen, viel Holz und Stein zum Entspannen ein. Das Abendessen beginnt mit Sushi und Sashimi und endet mit regionalen Gerichten, die in speziellen Tongefäßen serviert werden.
– Lucy: Berühmt für seine Teestunde, ist dieses gemütliche Restaurant von morgens bis abends geöffnet und bietet eine Speisekarte, die uns mit den köstlichsten Gerichten verwöhnt. Die Besitzerin und Küchenchefin Luz Acevedo kümmert sich persönlich um jedes Detail und überrascht mit einzigartigen Desserts wie dem “Kuchen der Sonne”.
– Marismo: Einer der Favoriten der Prominenten, mit rustikalen Tischen unter dem Mond, verstreut auf dem Sand und in den Bäumen, ist der Rahmen für ein ruhiges, intimes Abendessen. Kerzen beleuchteten den Ofen und die Umgebung. Das Lammfleisch ist köstlich, der tägliche Fang wird traditionell zubereitet und der Grill ist ein Muss.
– Jardin: Das jüngste neue gastronomische Erlebnis in der Gegend, in der sich Namm und Marismo befinden. Die junge Köchin Maca aus Mallorca eröffnete dieses Lokal im vergangenen Jahr und ist die jüngste Köchin, die in Europa einen Michelin-Stern erhalten hat. Das Ambiente und das Essen sind wirklich etwas Besonderes.
Jenseits von José Ignacio
Nach dem Kreisverkehr am Ortseingang von José Ignacio, wenn man in Richtung Osten zum Ende des Departements Maldonado fährt, gibt es 7 Kilometer der Route 10, die die letzte Grenze vor Rocha ist, die nach dem Garzon-See beginnt.
Diese Straße ist verwirrend. Sie scheint nirgendwohin zu führen, nur Asphalt, umgeben von Kiefern und Robinien, die fest auf den Sanddünen wachsen, die die Straße zeitweise überlagern. Diese Bilder zeigen nichts Besonderes, aber der Charme dieses Teils von Uruguay ist, dass die Natur überall präsent ist. Man hört nur das Rauschen der Wellen und den immer vorhandenen Wind von der Küste.
Es wäre ein Fehler zu sagen, dass es noch Neuland ist. Unter dieser Ruhe gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten für diejenigen, die einen Aufenthalt in Jose Ignacio verbringen möchten. Dieses Gebiet entwickelt sich auf seine eigene Art und Weise, indem es Luxus, guten Geschmack und exklusive Dienstleistungen mit der Widerstandsfähigkeit des salzhaltigen Ozeans verbindet, der die nahe gelegenen Küsten umspült.
Es gibt nur wenige Straßenschilder, von denen einige das Floß zur Überquerung des Sees ankündigen und andere zu unbefestigten Wegen führen, die Hinweise auf Orte geben, die ihren halbgeheimen Charakter bewahren. Einige der besten Restaurants an der weitläufigen Küste liegen in den Wäldern der kurvenreichen Straßen hinter José Ignacio. Es handelt sich um Orte, die keinerlei Werbung betreiben und ihre Kunden auf nicht-traditionelle Methoden wie soziale Netzwerke oder so traditionelle wie Mundpropaganda stützen.
Neben den Restaurants gibt es auch Hotels und Herbergen, in denen die Besucher schlafen, sich ausruhen, frühstücken, wandern, segeln, windsurfen und kitesurfen können.
Sobald die Brücke über den Garzon-See in Betrieb ist, wird es in der Tat mehr Angebote geben, aber der Zauber dieses Ortes bleibt vorerst erhalten.
Mary Ann Thompson
