Pueblo Garzon in Maldonado ist ein Favorit für Entschleunigungstourismus. Investoren und ausländische Touristen wählen es aufgrund seiner hohen Lebensqualität.
Mehr als 35 Kilometer von José Ignacio entfernt führen uns zu einem äußerst malerischen Dorf, das nur aus wenigen Häuserblocks besteht. Pueblo Garzón war der Ort, an dem der berühmte argentinische Chefkoch Francis Mallmann, mit offensichtlichem und klarem Vertrauen in seine Karriere, beschloss, ein Restaurant zu eröffnen. Und er behielt Recht, denn die Menschen fahren viele Meilen, um dort zu speisen und einen entsprechenden Preis zu zahlen. Die Ortschaft Garzon wurde 1890 am Ufer eines Baches gegründet, da es ein Durchgangsweg nach Rocha war. Der Bahnhof und die Mühle gaben zwischen 1930 und 1950 seinen 2.000 Einwohnern Leben. Dann verfiel die Eisenbahn, und die Bewohner wanderten nach San Carlos ab. Der langsame Tod schien unausweichlich, doch als Mallmann Pueblo Garzon entdeckte, änderte sich alles. Mit nicht mehr als 200 Einwohnern wurde Pueblo Garzon nach der Entwicklung dieses luxuriösen Restaurants, das nach der Stadt benannt wurde, wieder bekannt. Der Chefkoch renovierte ein altes Haus, das er für nur 8.000 US-Dollar an einer der Ecken der Plaza Artigas erworben hatte. Das Gebäude wurde recycelt und in ein Luxusrestaurant mit einem angeschlossenen Hotel mit fünf Zimmern umgewandelt.
Die Einrichtung ist rustikal, jedoch mit einer sehr eigentümlichen und kreativen Handschrift mit „jenem“ Geschmack, der zum Verweilen einlädt. Die elegant gedeckten Tische mit Tischsets bieten Platz für etwas mehr als dreißig Gäste und die fünf Zimmer sind immer ausgebucht.
Eine Übernachtung im Hotel Garzon in einem der fünf Doppelzimmer kostet 660 US-Dollar pro Tag, einschließlich Frühstück, Mittagessen, Imbiss und Abendessen mit Getränken, „Juanico“-Weinen, Pferdevermietung und Wäscheservice. „Ich mochte diese Stadt schon immer“, sagt Mallmann. Der Chefkoch möchte, dass die Gäste das kennenlernen, was er „das innere Uruguay“ nennt. Er vergleicht seine Entwicklung mit der Provence in Italien. „Ich hoffe, dass auch andere hier investieren werden.“ Der Stil kontrastiert mit Pueblo Garzon, koexistiert jedoch mit der lokalen Ruhe. Die Mahlzeiten sind langsam und laden die Besucher anschließend zu ruhigen Spaziergängen im Freien ein.
Die Hügel in der Ferne sind an jeder Ecke des Pueblo Garzon Dorfes zu sehen. In der benachbarten Kantine strecken sich die Gemeindemitglieder nach einem Mittagsschlaf aus und beobachten die vorbeiziehenden Besucher. Die weiß getünchte Kirche, der verlassene Bahnhof, der farbenprächtige Hauptplatz, frei umherwandernde Pferde und streunende Hunde machen Pueblo Garzon zu einer Stadt wie aus einem Theaterstück. Diese entschleunigte Mode positioniert Pueblo Garzon als hochwertiges touristisches Ziel.
Wie Sie nach Pueblo Garzon kommen
Um nach Pueblo Garzon zu gelangen, müssen Sie von Punta del Este bis zum Kilometer 175 der Autobahn 9 fahren und von dort aus weitere 11 Kilometer links auf einer Schotterstraße. Entlang des Weges werden Sie die roten Dächer von Agroland sehen, einem weiteren neuen Unternehmen in der Gegend.
Weitere Orte in Pueblo Garzon
Wenn Sie den Hauptplatz überqueren, finden Sie leicht das „Paulette Bistro“, das von Paula Santucci geführt wird und erschwingliche Preise von etwa 40 US-Dollar für eine Mahlzeit anbietet. „Wir können bis zu 40 Personen gleichzeitig bewirten. Wir schaffen Arbeitsplätze für die Einheimischen, die Mädchen, die bei uns arbeiten, sind glücklich, es hat ihr Leben verändert“, sagt Paula. Am Stadtrand, nur drei Blocks entfernt, befindet sich „Lucifer„, ein kleines Restaurant, das in seiner Präsentation deutlich bescheidener ist und ein festes Menü für 35 US-Dollar anbietet, das Lucia Soria gehört. Es gibt auch eine Kunstgalerie, die darauf abzielt, die Werke nationaler Künstler wie Mario Lazo, der in Pueblo Garzon geboren wurde, und mehrerer anderer internationaler Künstler zu verbreiten. Seitdem sind mehrere Künstler, die sich der Malerei und Bildhauerei widmen, nach Pueblo Garzon gekommen. So ist es auch bei Anne Marie, einer französischen Dame, die für die Gestaltung der Friese aus Ton für die Gebäude der Stadt verantwortlich ist und diese Technik auch den Einwohnern beibringt. Die Rangliste der Besucher von Pueblo Garzon zeigt Briten und Amerikaner an der Spitze, gefolgt von Brasilianern und Uruguayern. Diese Veränderungen in Pueblo Garzon zeigen, dass es möglich ist, einen unbekannten Ort zu fördern, es könnte sehr wohl „das andere Land“ sein. Sicherlich werden wir auf Menschen wie Francis Mallmann warten müssen, um neue Destinationen in Uruguay zu schaffen. Für weitere Informationen über Uruguay oder wenn Sie Immobilien zum Verkauf in Pueblo Garzon oder anderswo in Uruguay sehen möchten, kontaktieren Sie uns bitte.
Von Mary Ann Thompson
